Lachs-Nudeln mit Chicorée
Bild 1 von 1 Rezept: Lachs-Nudeln mit Chicorée 
Weitere Rezepte
Bunter Nudelsalat
Linda´s leckerer Nudelsalat
Tagliatelle mit Austernpilzen
Nudeln mit Schweinefilet und Gemüsemix
Schweinefilet mit Zucchinigemüse und Bandnudeln
Gemüsenudeln mit Hühnerfilet
Kanton Nudeln mit Hähnchenfleisch, Gemüsemix und Eierstreifen
Chow Mein mit Hähnchenbrustfilet
Thai Frikadellen auf Nudeln mit Gurkenstreifen und Sesamöl
Pasta mit Bandnudeln und Gemüsemix
Rindfleischstreifen mit Gemüsepfanne
Chinesische Nudeln mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse
Nudeln mit Erbsen-Linsen-Gemüse
Bunter Nudelsalat
WILDLACHS AUF GEMÜSENUDELN- Nudelsalat mit Pute
- Nudelsalat mit Erdnüssen
- Nudelsalat mit Käsestiften
- Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Gurke
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| unbehandelte Orangen | 4 |
| körniger Senf | 2 EL |
| Weißweinessig | 8 EL |
| Honig | ½ EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Rapskernöl | 6 EL |
| Gabelspaghetti, zum Beispiel von 3 Glocken | 300 g |
| Chicorée | 3 Kolben |
| Dill | 1 Bund |
| geräucherter Lachs | 350 g |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
45 Min
1.Zwiebel abziehen, würfeln. Orangen abbrausen, abtupfen. Von zweien die Schale mit einem Zestenreißer in dünnen Streifen abziehen. Orangen mit dem Messer gründlich schälen, die Filets herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Saft, Zwiebeln, Senf, Essig und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Öl unterrühren.
2.Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Chicorée putzen, abbrausen und Strunk entfernen. 12 Blätter beiseite legen. Rest in feine Streifen schneiden. Dill abbrausen, trockenschütteln und klein zupfen. Lachs in Streifen schneiden. Nudeln abgießen. Mit Lachs, Orangenfilets, Chicoréestreifen und dem Orangendressing mischen. Auf Tellern anrichten, mit Chicoréeblättern, Dill und Orangenschalenstreifen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Lachs-Nudeln mit Chicorée“