Ofenhähnchenbrust

Zubereitung

• 1. Zwiebeln und Tomaten würfeln.Die Zucchini in Scheiben schneiden.

• 2. Die Haut der Hähnchenbrüste seitlich lösen,mit Frischkäse füllen und mit Holzspießchen wieder zustecken.Brüste salzen und pfeffern.In eine Fettpfanne legen,das Gmüse darum verteilen und auch mit Salz und Pfeffer würzen..Alles mit Öl beträufeln und im Ofen bei 180 Grad Umluft 30 Minuten braten.

• 3. Weißwein ,Gmüsebrühe und restlichen Frischkäse miteinander verrühren,dazugießen und weitere 20 Minuten garen lassen..

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  Rezept von t****o
  vom 26.06.2011