1. Home
  2. Rezept

  3. aus dem Bratschlauch: " Gemüseeintopf "

aus dem Bratschlauch: " Gemüseeintopf "

1 Std 13 Minleicht
aus dem Bratschlauch: " Gemüseeintopf " - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchino1
Paprika1
Tomaten2
Zwiebel2
Chilischote1
Knoblauchzehen2
kleine Dose geschälte Tomaten1
Hähnchenbrust, für Vegetarier auch ohne400 g
Gemüsebrühe instant, aus meinem KB, sonst vllt. lieber nur einen TL nehmen1 El
Honig1 El
Balsamico Essig5 El
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Bratschlauch, ca. Backblechbreite zugeschnitten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 13 Min

  • 1.Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen, oder 200° ohne Umluft, das Backblech vorher rausnehmen!

    2.Den Bratschlauch an einer Seite zuknoten und auf das Backblech legen ( ja, deshalb ist es nicht mehr im Ofen ;-) )

    3.Fleisch und Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden, alles ausser dem Knoblauch und der Chili zusammen in den Bratschlauch legen.

    4.Die Tomatendose öffnen, den Saft mit einer Tomate in ein höheres Gefäss füllen und mit Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer, Instant Brühe, Balsamico und Honig mit dem Mixstab pürrieren und mit den restlichen Tomaten in den Bratschlauch geben.

    5.Den Bratschlauch verschliessen, nach Angebe einschneiden und für ca. 55 min im Backofen parken, danach aufschneiden und servieren,... gerne mit einem Stück Baguette dazu...

    6.Wer sich jetzt fragt, was das mit "keine Zeit zum kochen" zu tun hat,... das Gemüse ist in 10 min geschnippelt, noch mal 5 min für´s Fleisch,.. alles andere macht der Ofen ;-)

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von rockcandy
    vom
    Profilbild von rockcandy

Auch lecker

Kommentare zu „aus dem Bratschlauch: " Gemüseeintopf "“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich