Olio piccante

leicht
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Zutaten

Zutaten für 100 Personen
Gefäsß mit 250ml Fassungsvermögen, am besten mit Ausgießtülle 1
getrocknete Chillie oder Pepperoni 25 g
Olivenöl extra vergine 240 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Chillie grob zerkleinern und in das Gefäß geben.

2.Mit Olivenöl auffüllen, verschließen und schütteln.

3.Öl min. 2 Wochen ziehen lassen. Je älter es wird, desto schärfer wird es.

4.Man verwendet nur das Öl nicht die Chillie und füllt , wenn diese nicht mehr mit Öl bedeckt sind, auf. Dunkel gelagert ist es sehr lang haltbar.

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