Weißbrot

2 Std 55 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 1 kg
Butter 120 gr.
Zucker 100 gr.
Milch 0,5 l
Salz 2 gehäufte TL
Hefe Würfel 2

Zubereitung

Milch und Butter schmelzen, ca. 40 Gramm erwärmen, zu den anderen Zutaten geben. gut verkneten - gehen lassen (ca. 1 Stunde, warmer Platz, mit tuch zugedeckt) Mit Milch bestreichen bei 50 Grad ca 15. Minuten im ofen, dann bei 200 Grad 15-20 Minuten backen

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