Filetsteaks auf Rösti
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rösti | 2 Pck |
| Filetssteak | 6 Stck |
| Tomaten | 4 |
| Kräuterfrischkäse | 300 gr |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (108)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Tomaten in Scheiben schneiden. Rösti in Butterschmalz von jeder Seite rösten. Auf das Blech legen. Fleisch salzen und pfeffern und bei starker Hitze von jeder Seite 2 Min braten. Jeder Rösti mit 3 Tomatenscheiben belegen,Filets darauflegen. Käse und Creme fraiche verrühren und auf den Steaks verteilen. Alles überbacken bei 200 °
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vom
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