1.Rippchen waschen und abtrocknen dann mit Senf beidseitig einreiben

2.Zwiebeln enthäuten und in Ringe schneiden, anschwitzen (ich habe noch Frühlingszwiebeln dazu genommen), nach dem anschmoren der Zwiebelringe über die Rippchen geben und ca. 50 min bei 150 Grad in die Backröhre.

3.danach in Scheiben schneiden