Rot wie Rotkohl
einfach
Weitere Rezepte
Kohlrabi-Salat No. 2
Red Snapper an Meerealgensalat mit Rosmarinkartoffeln...
Rotkrautsalat mit Äpfeln und Walnüssen
Rehmedaillons mit Rosenkohl und Rote-Bete-Salat
Kohlrabi-Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Fruchtiger Rotkohlsalat
Porree-Pilzgemüse in Zitronensoße
Rotkohl - Salat
Feigen -Rotkraut
Hähnchen mit Quitten aus dem Ofen
Rind trifft Ziege und das in Rotweinsauce, dazu roter Reis und gebratener Rosenkohl
Gefüllte Ente mit Apfel Rotkohl und Preiselbeer-Sauce
Weißkohlsalat
Salat: Würziger Schwarzwurzelsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotkohl | 500 g |
| Balsamico-Essig weiß | 3 Eßl |
| Olivenöl | 3 Eßl |
| Honig | 2 Teel |
| Madarinenfilets abgetropft | 1 Dose |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Crème double | 100 g |
| Zitronensaft | 1 Eßl |
| Zimtpulver | 1 Prs |
| Walnußkerne gehackt | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)828 (198)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate35,4 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1. Rotkohl waschen und putzen,Stunk entfernen. Dann in feine Scheiben schneiden,danach grob hacken
2. Essig,Öl 1 Teel Honig und Salz zufügen und mit den Händen kräftig durchkneten.
3. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mandarinenfilets und Walnüsse untermengen+ 15 Min. ziehen lassen.
5. Creme double mit Zitronensaft,Zimtpulver und wenig Salz verrühren. Mit Honig abschmecken
6. Rotkohl auf 4 Schälchen verteilen und einen Klecks Creme double darauf setzen ,dann sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Rot wie Rotkohl“