Zitronen - Kräuterhähnchen

Zubereitung

• 1. Hähnchen waschen, trockentupfen.......innen mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter waschen trockenschütteln. Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

  2. Mit einem Finger vorsichtig die Haut über dem Brustfleisch lösen......jeweils 3 Scheiben Ztrone, 2 Stiele Thymian und Rosmarin darunter schieben. Haut wieder runter ziehen. Rest Kräuter im Inneren des Hähnchens verteilen. Nun das Fleisch ringsum mit Hähnchengewürz einreiben.

  3. Die Hähnchen im Backofen bei ca. 180° C 1 Stunde braten.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 13.06.2011