Gemüse : Möhren

Zubereitung

• 1.Hatte 1 KG Möhren..... hab von 500 Gramm Möhren Salat gemacht steht auch in meinem KB......unter Apfel Möhren Salat

  2.Die Möhren schälen...... hab sie in der Küchenmaschine zu Zesten geraspelt

  3.Die Zwiebel pellen und in feine Streifen schneiden die Wurst auch in Streifen.........

  4.Fett in eine Pfanne... Zwiebeln und Wurst hellbraun anbraten.... rausnehmen.......

  5.noch etwas Fett in die Pfanne.... Möhren andünsten.....Brühe zufügen... und ca. 10 Min. garen lassen

  6.Creme fine oder wer lieber mag Sahne einrühren....... mit Salz und Pfeffer abschmecken.... Petersilie unterheben...

  7.Wurst , Zwiebeln und Pasta wieder mit in die Pfanne durchrühren...... und erwärmen.......

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 08.06.2011

  
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