Warmes Schinkenröllchen
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| grüner Spargel | 8 Stangen |
| dünnes Stück Schnitzel | 1 |
| Scheiben milden Schinken | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)563 (134)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett6 g
Zubereitung
1. Den Spargel am unteren Ende abschneiden und im kochenden Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Derweil das Fleisch in 4 Streifen schneiden, würzen und jeweils 2 Stangen Spargel spiralenförmig damit umnwickeln. Die restlichen Stangen Spargel mit dem Schinken umwickeln und im heißen Butterschmalz von allen Seiten kross braten. Zu Salat und Brot als Vorspeise reichen
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vom
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