Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
grüner Spargel | 8 Stangen |
dünnes Stück Schnitzel | 1 |
Scheiben milden Schinken | 4 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Spargel am unteren Ende abschneiden und im kochenden Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Derweil das Fleisch in 4 Streifen schneiden, würzen und jeweils 2 Stangen Spargel spiralenförmig damit umnwickeln. Die restlichen Stangen Spargel mit dem Schinken umwickeln und im heißen Butterschmalz von allen Seiten kross braten. Zu Salat und Brot als Vorspeise reichen
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vom
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