Kraut hobeln, Karotten in Juliennestifte raspeln, Chilis hacken, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Mit Mayonnaise und Rahm mischen, evtl mit etwas Wasser verdünnen, würzen, kräftig zuckern und mit Apfelessig abschmecken. Perfekt zu Barbecue.