Krautsalat à la Papa

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weißkraut ( Geschnitten ca. 800 g ) 1 kg
kleine Zwiebeln ca. 100 g 4
Möhre ca. 100 g 1
Ingwer ca. 20 g 1 Stück
Meerrettich ca. 20 g 1 Stück
rote Chilischote 1
Reisessig 1 EL
Zucker 1 EL
süße Chilisauce 1 EL
Italienische Kräuter 1 EL
Olivenöl 1 EL
Salz 1 TL
Pfeffer 0,5 TL
Sylter Sauce 10 EL

Zubereitung

Weißkraut schälen, vierteln, den Stiel entfernen und alles fein schneiden/hobeln. Zwiebeln schälen und fein raspeln. Möhre schälen und fein raspeln. Ingwer und Meerrettich schälen und fein raspeln. Chilischote putzen und fein schneiden/würfeln. Die Gewürze ( Reisessig, süße Chilisauce, Reisessig, Zucker, süße Chilisauce, Ita-lienische Kräuter, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Sylter Sauce ) zugeben alles gut ver-mengen, ziehen lassen und bis zum Servieren kalt stellen.

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