Kartoffelpannekuche
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| festkochende Kartoffeln | 2 Kilogramm |
| Eigelb Größe L | 1 |
| Salz Pfeffer Muskat | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1830 (437)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett45,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kartoffeln schälen, und in ein großes Sieb raspeln. Eigelb hinzugeben. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles gut vermischen. Die Pfannkuchen portionsweise kross ausbacken.
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vom
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