Knobi Wodka

Zubereitung

• 1. Wasser zum kochen bringen und den ungeschälten Knobi für 30 Sekunden blachieren. Abgiessen und die Knobizehen mit einem Zahnstocher mehrfach einstechen.

  2. Den Knobi in eine saubere, leere Weinflasche stecken und den Zucker dazu geben. Mit dem Wodka auffüllen und die Flasche fest verkorken. Kurz schütteln, damit sich der Zucker ein bischen mit dem Wodka verbindet. Die Mischung muß nun ca 2-3 MONATE ziehen. Wenn die gewünschte "Aromatisierung" erreicht ist, in eine saubere Flasche umfüllen ( ohne Knobi ).

  3. Der Wodka soll sich unendlich lange halten ????????????, bei mir hebt der höchstens 2 Grillfeste ( kommt auf die Anzahl der Gäste an ).

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  Rezept von digger56
  vom 14.05.2011

  
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