Brathähnchen rundum

Zubereitung

• 1.Hähnchen waschen und ab auf den Bräter. Gew.salz mit etwas Öl vermengen und mit dem Pinsel aufs Hähnchen streichen. Zwiebeln schälen & halbiert unten in den Bräter legen. Ab in den Ofen Umluft 175 Grad und etwa 1 Stunde braten.

• 2.Etwa eine halbe stunde vor garzeitende gebe ich noch Herz & Leber dazu. Aus dem Sud mach ichs mir ganz einfach & stell eine "Soße für Geflügel" her. Lecker Salzkartoffeln & Salat dazu.

• 3.Aus den Innereien und Fett koch ich nebenbei eine leichte Suppe wird für die Soße mitverwendet.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von kochqueen16
  vom 11.05.2011