Senfhering vom Rost

Zubereitung

• 1.Heringe waschen, abtupfen, mit Zitronensaft betraeufeln und leicht salzen. Die fein gehackten gemischten Kraeuter in die Heringe füllen.

• 2.Die Heringe aussen mit Senf bestreichen und in Paniermehl wenden. Auf einen gefetteten Rost oder in eine Grillschale aus Alu legen und mit Butterfloeckchen belegen.

• 3.Auf dem vorgeheizten Grill, oder im Ofen bei starker Hitze garen. Dabei evtl einmal wenden. Die Garzeit des Herings ist gering, sie beträgt nicht mehr als 10-15 Minuten

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  Rezept von A****s
  vom 07.05.2011