Filetspieße mit Pfeffersoße
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinefilets | 250 gr |
| rote Zwiebeln | 3 |
| Öl | 2 TL |
| Mehl | 2 TL |
| Tomatenmark | 4 TL |
| Orangensaft | 1 Glas |
| grüne Pfefferkörner | 1 TL |
| Thymian | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1. Filets in Würfel und Zwiebeln in Spalten schneiden. Beides abwechseln auf Holzspieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße darin 5-8 MIn braten,herausnehmen. Mehl in das Bratfett rühren. 150 ml Wasser zugeben,aufkochen lassen.Tomatenmark,
2. Pfefferkörner,Thymian und Saft einrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Dazu serviere ich immer Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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