Sate-Spieße mit Erdnussoße

Name: Sate Spieße mit Erdnussoße - einfach - 489 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Schweinefilet; 3 EL Chilisoße (zum Beispiel Knorr); Öl; 3 EL Sojasoße; 4 EL Limettensaft; 1 EL Erdnußöl; 250 ml Kokosmilch; 2 EL Zucker; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 150 gr. Erdnußbutter

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet	500 gr.
Chilisoße (zum Beispiel Knorr)	3 EL
Öl	etwas
Sojasoße	3 EL
Limettensaft	4 EL
Erdnußöl	1 EL
Kokosmilch	250 ml
Zucker	2 EL
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Erdnußbutter	150 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Filet in dünneStreifen schneiden.1 EL Chilisoße,3 EL Sojasoße,2 El Limmettens,Erdnußöl,125 ml Kokosmilch und 1 El Zucker verrühren. Filetstücke darin wenden. Zugedeckt im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.
2. Fleisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.Ziharmonikaförmig auf Spieße stecken.Spieße nur kurz grillen von beiden Seiten so etwa 3 Minuten.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.Zusammen mit der Sjasoße kurz andünsten.Zucker,limettensaft,Kokosmilch und Erdnussbutter dazugeben und kurz aufkochen lassen.
4. Spieße mit der Soße beträufeln und mit Erdnüssen besträuen.
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Rezept von t****o
vom 28.04.2011

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