Scharfe Maispasteten

Zubereitung

• 1. Die Hefeteigplatten nebeneinander unter einem Tuch in 20-30 Minuten auftauen lassen. Inzwischen die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken.

  2. Den Mais abtropfen lassen und zu den Zwiebeln geben, das Gemüse mit der zerbröselten Chilischote, Thymian und Pfeffer würzen. In eine Schüssel umfüllen. Den Mozzarella klein würfeln und unter den Mais mischen.

  3. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Maismischung in die Mitte der vier Teigplatten geben und die Ränder mit etwas Wasser befeuchten. Die Stücke zu Dreiecken zusammenfalten und die Ränder mit einer Gabel gut zusammendrücken. Die Teigtaschen auf das vorbereitete Blech legen, mit Milch bepinseln und mit Sesam bestreuen.

  4. Auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie aufgegangen und gebräunt sind.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****1
  vom 25.09.2008

  
• Weiterlesen