FRÜHLINGSSALAT a la caro

Zubereitung

• 1.spargel schalen und in rauten schneiden. gleichzeitig den brokkoli und die kleinen kartöffelchen schälen. in einer pfanne das hähnchen geschnetzelte anbraten. das fleisch wieder rausnehmen und warm stellen. in der gleichen pfanne die spargelstücke anbraten. das dauert in etwa 10 minuten. in der zwischenzeit die kartöffelchen und den brokkoli zusammen bissfest kochen. abschrecken.

  2.die frühlingszwiebeln in rauten schneiden. nun den spargel, den brokkoli und die drillinge in eine salatschüssel geben und gut durchmengen. das hähnchenfleich zufügen und die frühlingszwiebeln. das kräuterdressing laut packungsanleitung herstellen. die cherrytomaten verteilen. fertig

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  Rezept von c****0
  vom 18.04.2011