Gefüllte Flädle

Zubereitung

• 1.Aus Mehl, Milch,den vier Eier und Salz einen glatten Teig anrühren. Die Petersilie unterrühren. Dann in einer mit Fett ausgeriebenen Pfanne dünne Flädla backen. Hackfleisch Eier Semmelbrösel vermischen gut mit Pfeffer und Salz würzen.

• 2.Nun vom Fleischteig potionsweise auf die Pfannkuchen verteilen und diese dann aufrollen. Die Flädle in eine Auflaufform geben mit Käse überstreuen und im vorgeiztem Backofen bei 200 Grad überbachen bis der Käse verläuft und schön goldbraun ist. Mit gemischtem Blattsalat servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von H****s
  vom 09.04.2011