Sahne-Obst-Dessert4

Zubereitung

• 1. Saure Sahne, Schmand u. Zucker miteinander verrühren. Süße Sahne gesondert steif schlagen. Gelantine einweichen.Die steifgeschlagene süße Sahne iin die Mischung aus saurer Sahne,Schmand u. Zucker unterheben.Gelantine auflösen und unter die Masse rühren.

• 2. Alles in eine tiefe Glasschüssel füllen. Darauf achten daß in der Schüssel noch Platz für das später dazukommende Obst bleibt. Die Masse ohne Obst 3-4 Std. kühl stellen.

• 3. Obst auftauen und pürieren Das Obst kurz vor dem servieren auf das dessert geben.Wichtig! Dessert maximal für 12 Personen auf einmal herstellen.

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  Rezept von E****t
  vom 06.04.2011

  
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