Name: Daughters Delice - vegan
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 Gramm Bandnudeln; 200 ml Sojasahne; 400 ml Mandelmilch; 2 Gramm Safranfäden; 1 Zwiebel gewürfelt , klein; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz

Daughters Delice - vegan

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Bandnudeln	800 Gramm
Sojasahne	200 ml
Mandelmilch	400 ml
Safranfäden	2 Gramm
Zwiebel gewürfelt , klein	1
Olivenöl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die fein gewürfelte Zwiebel im Öl glasig braten , Safran zufügen , mit Sojasahne und Mandelmilch ablöschen. Nudeln kochen . Sauce bis zur gewünschten Konsistenz einreduzieren , mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Nudeln gießen. Gut vermengen , heiß servieren ;-)))
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Rezept von i****a
vom 31.03.2011

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