Butterscholle

leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schollen 4
je Scholle ein EL Zitronensaft etwas
Salz etwas
Butter etwas
Mehl etwas

Zubereitung

Die gesäuberten Schollen trocken tupfen und mit Zitronensaft einreiben und 30 Min. ziehen lassen. Vor dem Braten salzen und melieren. In heißem Butterschmalz von jeder Seite 5 Min. braten, kurz vor Bratende ein Stück Butter auf die Fischoberfläche schmelzen lassen. Ich habe dazu Petersilienkartoffeln serviert.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Butterscholle“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 17 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Butterscholle“