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Eiersalat für uns

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Eiersalat für uns - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier hartgekocht6 Stück
Gewürzgurken2 Stück
Knoblauchzehen gepresst2 Stück
Miracel Whip legere3 EL
Sahne 10% Fett50 ml
Zitronensaft2 EL
Dijon Senf1 EL
Vegeta Gewürz etwas
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Petersilie gehackt2 EL
Cocktailtomaten50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Eier pellen und in Scheibchen schneiden. Gurke hacken. Knoblauch pressen. Kräuter hacken. Tomätchen halbieren.

    2.Aus Miracel Whip, Sahne, Zitronensaft, Vegeta, gepretem Knoblauch, Senf und die Hälfte der Kräuter eine Soße rühren.

    3.Eier und Gewürzgurgen in die Soße geben und gut vermischen. 20 Minuten ziehen lassen. mit Tomätchen und den restlichen Kräutern garniert servieren.

    4.-- Bilder sind dabei --

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