Filet-Toast a la` Mama
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sandwichtoast | 4 Scheiben |
| Eisbergsalat | etwas |
| Schweinefilet | 1000 gr. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Spargel Konserve | 2 Gläser |
| Sauce Hollandaise Konserve | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)544 (130)
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Je 2 Scheiben Toast leicht angeröstet auf einem Teller legen, mit dem Salat großzügig belegen. Spargel langsam erwärmen. Filetscheiben fingerdick mit wenig Oel in einer Grillpfanne kurz anbraten. Direkt auf dem Salat legen (5-6 Scheiben) und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel längs darüber legen. Zum Schluss gibt man die Hollandaise warm darüber.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****7
vom
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