Würzige Rinderstreifen

Zubereitung

• 1.Das Rindfleisch in Streifen schneiden. Den Zitronensaft mit den Knoblauchzehen und den Gewürzen vermischen und über das Fleisch träufeln. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

  2.Die Rindfleischstreifen mit dem Öl einstreichen und in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten braten. Das Fleisch sollte noch von innen Rosa sein. Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen und ebenfalls kurz in die Pfanne mit braten lassen.

  3.Das Fleisch und die Zwiebeln auf Tellern anrichten, dazu einen kleinen gemischten Salat und Kartoffelrösti servieren. Guten Appetit.

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  Rezept von s****i
  vom 26.03.2011