Mandarinenschnitten

Zubereitung

• 1. Die Eier mit Zucker schaumig schlagen.Öl und Fanta unterrühren.Mehl mit gesiebten Backpulver löffelweise unterrühren.Den Teig auf ein Blech streichen,mit Backpapier oder gefetteten Blech mit Paniermehl aus gestrichen.Bei 175 °C ca. 20 Min. backen. Die Dosen Mandarinen abtropfen lassen,Becher Sahne mit Vanillezucker steifschlagen,den Schmand unterrühren.Boden mit Mandarinen belegen.Mit der Creme bestreichen.25 g Zucker-1 EL-mit Zimt vermischen und Kuchen damit bestreuen.TIPP:Oh,was ist das lange her,wo ich den gebacken habe,wird echt Zeit,läuft das Wasser im Munde zusammen!!!!!!!

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  Rezept von E****r
  vom 25.03.2011