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saftiger Möhrenkuchen

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Möhren300 Gramm
Eier5
Zucker175 Gramm
Gemahlene Haslnüsse150 Gramm
gemahlene Mandeln150 Gramm
Zimt½ Teel.
Backpulver1 gehäufter Teel.
Rum2 Eßl.
Fett und Paniermehl für die backform etwas
Guß etwas
weiße Kuvertüre150 Gramm
Mandelblättchen2 Eßl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1.Möhren schälen-waschen-fein raspeln, Eier trennen, Eigelb und Zucker cremig schlagen, Möhren- Nüsse-Mandeln-Zimt-Backpulver und Rum unterrühren, Eiweiß steif schlagen leicht unterheben. Springform mit Rorbeden fetten und mit Paniermehl ausstreuen, Teig einfüllen. bei 180- 200 Grad backen----- Umluft---E herd, Gas Stufe 3, der Deko ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt, ich

  • 2.mache es wie oben angegeben, allerdings röste ich die Mandelblättchen ohne Fett

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