Meine Tortellis - wie ich sie nenne und mag

Zubereitung

• 1.Die Tortellis habe ich fertig eingekauft. Dann kommen die in kochendes Salzwasser, bis sie gar sind. In einem Sieb abtropfen lassen und gut trocken werden klassen.

• 2.In eienm Topf die Margarine schmälzen. Das zwischenzeitlich fein geschnittes Zwiebelchen darin anbraten. Den Schinken in Stückchen oder Streifen schneiden und zu den Zwiebelstückchen geben. Verrühren. So ein bisschen Fleisch muss einfach sein.

• 3.Jetzt die Tortellinis hineingeben. Mit vermengen. Die Gewürze dazu geben und verrühren. Noch 10 Min. kochen lassen. Alelrdings nur auf kleiner Hitze.

• 4.Auf Teller füllen. Ich nehm dann oft noch etwas Parmesankäse darüber und auf jeden Fall (ich schäme mich ja schon, weil ich weiss, es kommen wieder Beanstandungen) etwas Curry-Ketchup

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  Rezept von W****e
  vom 19.03.2011

  
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