Bier Eis
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bier Eis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| süße Sahne | 250 ml |
| Würfelzucker | 5 Stck |
| Orange | 1 Bio |
| Malzbier | 150 ml |
| Eigelbe | 4 |
| Honig | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)879 (210)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett19,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)879 (210)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett19,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sahne steif schlagen.Eigelbe verquirlen
2.Würfelzucker an der Orange reiben.
3.Bier mit Würfelzucker und Eigelb über heißem wasserbad zu einer dicken Creme aufschlagen.
4.dann auf Eis kalt schlagen.Sahne unterziehen.
5.Masse in Förmchen umfüllen und dies für 5 Std. im Gefrierfach festwerden lassen.
6.dann kurz in heißes Wasser tauchen+ auf dessertteller stürzen. Dazu schmeckt Heidelbeerkompott
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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