Gefüllte Eier

Rezept: Gefüllte Eier
mit kleiner Aufschnittplatte
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mit kleiner Aufschnittplatte
00:30
9
4054
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
6
Eier
1 Scheibe
Kochschinken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Olivenöl extra vergine
2 TL
Senf
1 TL
Tomatenmark
Paprikapulver scharf
Dill gehackt
6 EL
Salanaise Salatcreme 25% Fett
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
942 (225)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
9,7 g
Fett
19,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gefüllte Eier

1
Die Eier hart kochen und abschrecken. Wenn sie abgekühlt sind schälen und halbieren. Die Eigelbe herauslöffeln.
Tomatenfüllung
2
Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Tomatenmark, Olivenöl und Salatcreme vermischen. Mit Salz, Zucker, Paprikapulver und Pfeffer abschmecken.
Dill-Senffüllung
3
Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Salatcreme und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Dill abschmecken.
Schinkenfüllung
4
Den Schinken fein würfeln und nochmals fein zerhacken. Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Salatcreme und Senf vermischen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Den Schinken unterrühren.
5
Die Füllungen in Spritztüten füllen und die Eier füllen. Auf einem Teller anrichten und evtl. mit Gewürzgurken dekorieren. Dazu gab es einen kleinen Aufschnitteller und Paprikastreifen.

KOMMENTARE
Gefüllte Eier

Benutzerbild von Test00
   Test00
Klasse. Auf so ne tolle Rezeptidee muss man erst mal kommen. LG. Dieter
Benutzerbild von risstal
   risstal
Immer wieder lecker 5****
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Schöne Füllungen, gefallten mir gut. LG Stine
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
die würden mir jetzt auch schmecken..HUNGER............5 verdiente * lg irmi
Benutzerbild von Baerenbraut
   Baerenbraut
Da hast du aber einen leckeren Snack gezaubert! LG Heike

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