Kartoffeln: Kartoffel-Möhrenbratlinge gefüllt mit Mozarella

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Restkloßteig, fertig abgewürzt von vorgestern, s. mein KB etwas
Möhren, fein geraspelt2 große
Mozarella, geviertelt1
restliche Käse-Sahne-Specksoße von vorgestern etwas
Chiliöl zum Anbraten etwas
Erdnussöl etwas
etwas Milch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Den schon abgewürzten Kloßteig mit den geraspelten Möhren vermengen und gut durchkneten.

    2. 3 große Bratlinge formen und jeweils ein Viertel des Mozarellas in den Teig drücken und mit Teig umschließen.

    3. In einer großen Pfanne das Chiliöl und das Erdnussöl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten schön braun werden lassen.

    4. Zeitgleich die Restsoße von vorgestern erhitzen, noch etwas Milch hinzufügen und aufkochen.

    5. Nach Ende der Garzeit der Bratlinge alles gemeinsam auf einen großen flachen Teller servieren. Guten Appetit! Geht schnell und schmeckt prima!

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