Eiersauce zu Schwarzbrot
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eiersauce zu Schwarzbrot 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier hartgekocht | 6 Stk. |
| Senf | 1 EL |
| Schmand | 3 EL |
| Worcestersoße | Spritzer |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)40 (10)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)40 (10)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eigelbe auslösen und mit Senf durch ein Haarsieb drücken. Mit Schmand, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren. Den Schnittlauch fein schneiden, das Eiweiß würfeln. Untermischen.
2.Schwarzbrot buttern, mit Tomatenscheiben belegen und die Eiersauce drübergeben. Schmeckt genial !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****x
vom
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