Name: Lavendel Salz
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Meersalz; 2 teel Anissamen; 2 Teel Koriandersamen; 2 Teel Lavendelblüten; 2 getrocknete Chilischoten rot; 1 Teel Fenchelsamen; 1 Teel Bohnenkraut getrocknet; ½ Teel Knoblauchpulver; ¼ Teel Ingwerpulver; ¼ Teel Vanille

Lavendel Salz

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Meersalz	100 g
Anissamen	2 teel
Koriandersamen	2 Teel
Lavendelblüten	2 Teel
Chilischoten rot	2 getrocknete
Fenchelsamen	1 Teel
Bohnenkraut getrocknet	1 Teel
Knoblauchpulver	½ Teel
Ingwerpulver	¼ Teel
Vanille	¼ Teel

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Zubereitung

1.Samen,Blüten+ Bohnenkraut in einer Pfanne ohne Fett solange anrösten,bis es zu duften beginnt.
2.dann aus der Pfanne nehmen+ abkühlen lassen.Dann mit den restlichen Zutaten vermengen
3.In der Kaffeemühle oder im Mörser zermahlen+ dann in ein Glas füllen.
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Rezept von s****r
vom 03.03.2011

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