Kirschenmichel

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milchbrötchen4 Stk.
Milch und Zucker nach Belieben etwas
Vanillezucker2 Päckchen
Eier4 Stk.
Sauerkirschen1 Glas
Butter für Flöckchen etwas
1 Tropfen Kirschwasser etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Kirschen abtropfen lassen und Eier trennen. Brötchen in kleine Stückchen schneiden und in eine große Schüssel legen. Solange kalte Milch darüber gießen, bis die Brötchen gut eingeweicht sind.

  • 2. Zucker,Eigelb,Vanillezucker hinzufügen und gut untermengen. Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät solange Mixen bis Eischnee entsteht. Zuletzt Kirschen und Eischnee unterheben,Kirschwasser zugeben. Alles in eine Auflaufform geben und Butterflöckchen darüber geben.

  • 3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft backen. Ein Rezept aus der Kinderzeit!

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    Rezept von fohlenmaus
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