Gebäck: Quarkwaffeln

Rezept: Gebäck: Quarkwaffeln
Leicht und lecker
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Leicht und lecker
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
125 g
Magerquark
60 g
Butter zerlassen
40 g
Zucker
0,5
Zitrone
150 g
Mehl
1 Tasse
Milch
3
Eier
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1063 (254)
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
31,8 g
Fett
10,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gebäck: Quarkwaffeln

1
Für unseren Sonntagskaffee haben wir diesmal Waffeln gebacken.
2
Den Quark mit der zerlassenen Butter verrühren. Dann Zucker, die abgeriebene Schale einer halben Zitrone, das Mehl und die Milch unterrühren Die Eier trennen und die Eigelbe ebenfalls in die Quarkmasse geben. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
3
Das Waffeleisen aufheizen und nacheinander goldbraune Waffeln backen. Die fertigen heißen Waffeln mit Puderzucker bestreuen. Dazu schmeckt Schlagsahne und ebenfalls ein Obstkompott.
4
Wir hatten diesmal auch etwas Gewürzzucker aus aus 1TL Früchtetee und 1 EL Zucker, die ich im Blitzhacker gemahlen habe.
5
Wir ihr seht, habe ich ein etwas besonderes Waffeleisen, dass ist schon über 20 Jahre alt und hat mich in der Grundschulzeit meiner Kinder zur beliebtesten Waffelbäckerin der Schule gemacht, weil alle Micky Mouse haben wollten (grins). Auch heute freuen sich die Großen und jetzt meine Enkel über diese Waffeln.
6
Danke, liebe Christa fürs Nachbacken und für die schönen Fotos.

KOMMENTARE
Gebäck: Quarkwaffeln

Benutzerbild von elke42
   elke42
Jaaaaa, das Waffeleisen ist natürlich auch toll, aber auch Dein Rezpt ist Klasse. Hab schon mal saure Sahne an den Teig gemacht, war auch sehr lecker, beim nächsten Mal nehme ich auch mal Quark, bin immer experimentierfreudig!
HILF-
REICH!
Benutzerbild von mimi
   mimi
Quarkwaffeln ..... hmmmmm, stell ich mir sehr lecker vor!! Das Waffeleisen in Micky-Maus-Format gefällt mir auch gut, sowas habe ich noch nie gesehn .... ist auch ideal für einen Kindergeburtstag. ***** und liebe Grüßle von mimi
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Test00
   Test00
"Leicht und lecker". Da kann ich dir nur zustimmen. LG. Dieter
Benutzerbild von Mixer
   Mixer
Hallo Bärbel, ab heute steht fest, dass Waffeleisen wird nicht entsorgt. Vielen Dank für das leckere Rezept. Gruß Bärbel
Benutzerbild von Mixer
   Mixer
Hallo Bärbel, ich wollte mein Waffeleisen schon entsorgen. Aber das verschiebe ich jetzt, bis ich das leckere Rezept ausprobiert habe. 5 Sterne und herzliche Grüße aus Berlin

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