Etwas Warmes braucht der Mensch

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Putenfilet 400 g
Kartoffeln 400 g
Pizzatomaten 400 g
Paprikaschoten geröstet aus dem Glas 400 g
Wasser 400 ml
Zwiebel 1 St
Sahne 100 ml
Sahneschmelzkäse 2 EL
Brühwürfel 1 st
Pizzagewürz 1 EL
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß etwas
Pflanzenöl etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
292 (70)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Fett
3,2 g

Zubereitung

1.Das Putenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel hacken. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden.

2.Die Putenfiletstücke in etwas Pflanzenöl braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Zwiebel dazugeben und dünsten.

3.Mit dem Wasser ablöschen und die Tomatenstücke dazugeben. Den Brühwürfel dazu.

4.Die Kartoffelstücke dazugeben und das Ganze aufkochen und ca. 20 Min. köcheln lassen.

5.Die Paprikaschoten abgießen und in Stücke schneiden. Zu dem Eintopf geben.

6.Dann die Sahne, den Schmelzkäse und das Pizzagewürz einrühren und nochmal ganz kurz aufkochen.

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