ZUBEREITUNG
Schmorschnitzel in Weißwein
ZUBEREITUNG
1
Schnitzel mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Muskatnuss würzen
2
Rapsöl in eine Pfanne geben und erhitzen
3
Schnitzel in Mehl wenden, in das heiße Öl geben und von beiden Seiten kräftig anbraten
4
Mit Weißwein ablöschen, Zwiebeln zugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 40 Minuten schmoren
5
zwischendurch immer wieder etwas Flüssigkeit (Brühe oder Weißwein) zugeben
6
Zum Schluss die restliche Flüssigkeit zugeben und servieren.
Die Soße hat bereits die richtige Konsistenz und braucht nicht angedickt zu werden
7
Ich habe dazu Kartoffelklöße und Sauerkraut serviert
KOMMENTARE
Schmorschnitzel in Weißwein
KOMMENTARE
Test00
Einfach nur lecker. LG. Dieter
shariswunderland
oh man , jetzt um diese zeit muß ich son lecker rezept bewerten , das ist echt quälerei ..... heul ....mmhhhh wie gerne würde ich mal naschen gvlg shari
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