Rindergulasch im Römertopf

Zubereitung

• 1.Römertopf wässern nicht vergessen

• 2.Die feingeschnittenen Zwiebeln, das gewürfelte Rindfleisch, das Tomatenmark, die zerdrückte Knoblauchzehe, den Essig, die heiße Fleischbrühe mit Salz, Pfeffer und Paprika in den Römertopf geben und schließen

• 3.noch etwas Rotwein dazugeben

• 4.Im Ofen bei 250°C 80 Minuten garen

• 5.Das fertige Gericht mit saurer Sahne verrühren und mit der gehackten Petersilie anrichten

• 6.Knödel oder Nudeln sowie Rotkohl passen zum leckeren Gullasch

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  Rezept von willy2006
  vom 04.02.2011