1.Hefeteig auf einem gefettetem Blech ausrollen, eine gute halbe Stunde gehen lassen, dann mit der flüssigen Butter bestreichen, dann schön dick mit Zucker bestreuen,

2.man kann außerdem noch Butterflöckchen darauf setzen, dann bei mittlerer Hitze goldgelb backen, Da der Kuchen den Gästen oft am Polterabend gereicht wurde, heißt er auch Polterkuchen!