Name: Guildo Horns Nussecken
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Westfälische Küche
Ingredients: 300 gramm Mehl; 1 Tl Backpulver; 130 gramm Zucker; 1 pck. Vanillezucker; 2 Eier; 130 gramm Margarine; 7 El Aprikosenmamelade; 100 gramm Zucker; 250 gramm Butter; 2 pck. Vanillezucker; 4 El Wasser; 200 gramm Hasselnüsse gehackt; 200 gramm gehackte Mandeln

Guildo Horns Nussecken

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	300 gramm
Backpulver	1 Tl
Zucker	130 gramm
Vanillezucker	1 pck.
Eier	2
Margarine	130 gramm
Aprikosenmamelade	7 El
Zucker	100 gramm
Butter	250 gramm
Vanillezucker	2 pck.
Wasser	4 El
Hasselnüsse gehackt	200 gramm
gehackte Mandeln	200 gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.aus Mehl, Bckpulver, Zucker, Vanillezucker, Eiern und Margarine einen Knetteig herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech rollen. Teig mit Aprikosen-Konfitüre bestreichen . In einen Topf Butter zerlassen, Zucker, Vanillezucker und Wasser hinzufügen und einmal kurz aufkochen lassen. Nüsse unterrühren. Masse gleichmäßig auf den Teig streichen. Bei 180 Grad 30 Minuten Backn. Das abgekühlte Gebäck in 4 Ecken und dann diagonal in 3 Ecken zerschneiden.
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Rezept von s****9
vom 30.01.2011

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