Nudelrouladen

Zubereitung

• Vorarbeit

  1. Die Lasagneblätter nacheinander im kochendem Salzwasser bissfest garen. Danach sollten diese kalt abgeschreckt werden und gut abtropfen. Den Tunfisch durch ein Sieb abtropfen lassen und mit der Gabel zerpflücken. Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. Den Kerbel ebenfalls waschen und fein hacken. Quark, Eier und den fein geriebenen Käse hinzufügen. Also die Hälfte davon um genau zu sein. Die Zutaten werden jetzt miteinander vereint und mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

• Zubereitung

  2. Die Lasagneblätter auslegen und mit der Masse bestreichen. Aufrollen und halbieren. Die Rouladen werden jetzt in eine feuerfeste mit etwas Olivenöl gefettete Form gegeben. Backofen auf 180 Grad stellen vorheizen . Den restlichen Käse auf den Rouladen verteilen und für ca 15 min im Ofen überbacken.

• Der Genuß

  3. Die Füllung kann man natürlich gestalten wie man möchte . Wer keinen Fisch mag kann stattdessen Pilze oder eben anderes Gemüse verwenden. Das schmeckt auch sehr gut. Auf alle Fälle rechnet man pro Person 4 Rouladen. Danach ist man wirklich ordendlich genudelt. Ich wünsche Guten Appetit.

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  Rezept von S****r
  vom 22.01.2011

  
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