Milchschokoladen-Mousse

Zubereitung

• 1. Schokolade klein hacken.

• 2. Den Rahm zu Schalgrahm schlagen

• 3. Die Milch aufkochen. Davon etwa ein drittel über die Schokoladenstücken giessen. Und mit einem Schneebesen gut mischen, bis die Masse glatt ist. Nun noch die restliche Milch dazugeben.

• 4. Sobald diese Mischung lauwarm ist, den Schlagrahm darunter mischen.

• 5. Dann in Gläser abfüllen und für ca. 2 std. in den Kühlschrank stellen

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  Rezept von j****y
  vom 16.01.2011

  
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