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Kräuterchamipgnons hot

20 Minleicht
Kräuterchamipgnons hot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Champignons frisch500 Gramm
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Thymian frisch gehackt50 Gramm
Zitronensaft1 Spritzer
Kräutermischung italienisch1 EL
Salz1 Prise
Pfefferkörner bunt aus der Mühle2 Prise
Chilischote fein gehackt oder 2 je nach Schärfewunsch1 Stück
Olivenöl extra vergine4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Champis putzen und Stiele entfernen. Das Öl erhitzen, wenn es heiß ist die Pilze reingeben und schwenken oder rühren, so lange braten bis das Öl aufgenommen worden ist. Von der Platte nehmen bis der Pilzsaft wieder austritt. Leicht erhitzen Den Knoblauch, die Kräuter und Gewürze zugeben unter schwenken wieder anbraten bis die Flüssigkeit fast verdampft. Ein Spritzer Zitronensaft hinzu. Kurz durchschwenken. Petersilie darüberstreuen. Fertig. Als Beilage Ciabatta oder Baquette. Bueno Apetito

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