Dessert: Rosa Schnee (Berliner Luft) ... ala Oma

Zubereitung

• 1.Wasser aufkochen, dann vom Herd nehmen.

  2.Götterspeise-Pulver und Zucker nach Packungsanleitung einrühren.

  3.Dann erkalten lassen.

  4.Eiweiß (dürfen auch 2 sein) sehr steif schlagen und dann vorsichtig unter die kalte, aber noch flüssige Götterspeise rühren.

  5.Nun in eine Schale füllen und bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.

  6.Wer mag kann Vanillesauce oder Beerenkompott oder frische Beeren dazu servieren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 29.12.2010