Weihnachtstorte

Zubereitung

• 1. Ofen auf 160 Grad vorheizen, Mandeln kurz in einer Pfanne ohne Öl rösten.

  2. 7 Eigelb und 90 g. Zucker verrühren. 80 g. Kuvertüre fein reiben.

  3. 7 Eiweiß mit 50 g. Zucker steif schlagen, geriebene Kuvertüre und geröstete Mandeln unterheben, Teig in eine 26 er Form füllen ( Backpapier ) und ca. 40 Minuten backen, abkühlen lassen.

  4. 100 g. Puderzucker mit Butter schaumig rühren, 200 g. Marzipan ( geraspelt ) und 4 Eigelb, sowie Amaretto unter die Buttermasse rühren.

  5. Kuchen zweimal durchschneiden und dünn mit der Creme bestreichen. Torte rundum mit der restlichen Creme bestreichen und mit Weihnachtsdeko garnieren.

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  Rezept von Angi54
  vom 23.12.2010

  
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