Käseröllchen

Zubereitung

• 1.Margarine erhitzen,dann mit Mehl bestäuben und anschwitzen.Mit der Milch ablöschen.

• 2.3 Scheiben Käse darin schmelzen lassen.

• 3.Nun kommen die Eigelbe einzeln darunter +dann die Masse abkühlen lassen.

• 4.Unter die abgekühlte Masse den Eischnee heben.

• 5.Ein Backblech mit Backpapier belegen+ Masse darauf streichen.Bei 180 C 10 Min. goldbraun backen.

• 6.3 Scheiben Käse in Streifen ,Pilze in Stücke , Schinken in feine Streifen schneiden.Gurke schälen und klein würfeln

• 7.Pilze in d der heißen Margarine andünsten.Die Hälfte des Käses,Gurken,Schinken+ Zwiebeln zufügen und vermischen.Dann abkühlen lassen.

• 8.Nun kommt der Frischkäse dazu und wird untergehoben.

• 9.Teigplatte auf ein feuchtes Küchentuch stürzen,mit der Füllung bestreichen+ dann aufrollen.

• 10.Mit den restlichen Käsescheiben belegen+ unter dem Grill kurz überbacken ,bis der Käse geschmolzen ist.Dann aus dem Ofen nehmen in Scheiben schneiden und sofort servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 22.12.2010

  
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