Preiselbeer-Konfitüre
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Preiselbeer-Konfitüre 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Preiselbeere frisch | 500 Gramm |
| Zitronenschale unbehandelt | 1 Stück |
| Wacholderbeeren | 2 |
| Zucker | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (220)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate53,0 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (220)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate53,0 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Preiselbeeren in stehendem Wasser waschen,oben schwimmende abheben und wegwerfen.Preiselbeeren abtropfen lassen.Zitronenschale in Streifen schneiden,Wacholderbeeren zerdrücken.Beides mit Preiselbeeren und Zucker mischen2 Stunden ziehen lassen.Aufkochen und unter ständigem Rühren 15 Minuten köcheln
2.lassen.Heiß in Gläser füllen und verschließen.
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vom
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